Chevré och rödbetssallad.
Igår åt jag en så god och dessutom enkel lunch. Skar upp lite sallad, tog nån näve ruccola, lite gurka, färdigkokta rödbetor, några skivor chevréost och sedan toppade jag härligheten med solrosfrön. Jag älskar verkligen kombinationen av rödbetorna och osten.
